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Avaliação: 4.9. Número de organizações: 615
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Países: Tudo
Sistema operacional: Windows, Android, macOS
Grupo de programas: USU Software
Objetivo: Automação comercial

Controle de qualidade da carne de aves

  • Os direitos autorais protegem os métodos exclusivos de automação comercial usados em nossos programas.
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  • Somos um editor de software verificado. Isso é exibido no sistema operacional ao executar nossos programas e versões demo.
    Editor verificado

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  • Trabalhamos com organizações em todo o mundo, desde pequenas empresas até grandes empresas. Nossa empresa está incluída no registro internacional de empresas e possui uma marca de confiança eletrônica.
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Controle de qualidade da carne de aves - Captura de tela do programa

O controle de qualidade da carne de aves é realizado atendendo a rígidos padrões de qualidade. Cada país tem seus próprios padrões de qualidade, mas os princípios gerais são mais comuns. Em particular, é recomendado aceitar carne apenas em lotes. Um lote é um tipo de carne de uma categoria e uma data de abate. O partido é formado exclusivamente por uma empresa. Cada lote deve ser acompanhado de um certificado de qualidade e de um certificado veterinário do tipo estabelecido, atestando que a carne está livre de infecções e substâncias perigosas proibidas.

Os fabricantes são obrigados a confirmar a qualidade. Os detalhes do grau e categoria, a composição exata e a data de validade devem ser marcados na embalagem. Se ausente, as informações sobre o produto são aplicadas em forma de selo na parte externa das patas das aves ou afixadas nas patas das aves na etiqueta. Para total controle de qualidade, é importante que a rotulagem contenha informações sobre o nome e endereço do fabricante, sobre o tipo de ave e sua idade, ou seja, frango ou frango são dois produtos distintos, sobre o peso da carne da ave.

O controle obrigatório é a verificação da variedade e categoria da carne, data de embalagem e condições de armazenamento. Na avaliação dos parâmetros de qualidade da carne de frango, o estado térmico desempenha um papel importante - existem pedaços de carne de frango resfriados e outros congelados. Além disso, as informações devem ser indicadas sobre como exatamente a ave foi cozida.

Para o controle total em granjas avícolas e em granjas particulares, um laboratório deve ser organizado. Seus especialistas selecionam até cinco por cento do lote para análise. Deve ser identificada a conformidade da carne com os vários requisitos, bem como a correcção da concepção de todos os critérios anteriores - é efectuada uma pesagem de controlo, são avaliados o cheiro, a cor, a consistência e a temperatura da carne. Se forem encontrados desvios em pelo menos um indicador, é feita uma nova amostragem das amostras do lote para pesquisa, enquanto o número de amostras é duplicado.

Existem mais de trinta e cinco características de qualidade pelas quais uma empresa deve verificar a qualidade de seus produtos. Também são verificados no âmbito do controlo de entrada pelos representantes do cliente, tendo recebido um lote pago de carne de aves. O controle de qualidade pode ser realizado usando os métodos manuais antigos, por exemplo, indicando se certos critérios são atendidos ou não nas tabelas. Ou você pode usar um software especial que ajudará não apenas a organizar o controle de entrada e saída de alta qualidade, mas também a otimizar o trabalho de toda a empresa.

Esta solução contábil foi desenvolvida pelos especialistas da equipe da USU Software. O software USU difere de outros programas de controle de automação e contabilidade por uma adaptação mais profunda à indústria - foi criado especificamente para uso na avicultura e na pecuária. Além disso, não há taxa de assinatura para a utilização desse sistema, e portanto sua aquisição é duplamente lucrativa.

O sistema permite realizar uma contabilidade automatizada de alta qualidade não só do controle de entrada ou saída de produtos, mas também de todas as etapas de sua produção - desde a criação de aves e sua manutenção até o abate e marcação da carne. Além disso, o software ajuda a planejar e prever processos de negócios, estabelecer planos de produção e vendas. O programa agrupa as informações de acordo com diferentes propriedades e acessórios e, portanto, é fácil estabelecer um controle abrangente sobre todos os processos que de uma forma ou de outra podem afetar a qualidade da carne, desde o trabalho do pessoal, alimentação das aves até o trabalho do veterinário. controle e segurança.

A equipe da granja avícola ou avícola não terá que manter um grande volume de relatórios em papel e preencher registros contábeis. Todas as estatísticas podem ser compiladas pelo programa, ele irá gerar automaticamente os documentos necessários para a atividade. O software calcula automaticamente o custo e despesas primárias, ajuda a manter uma contabilidade detalhada dos fluxos financeiros, para ver maneiras de otimizar as despesas da empresa. As ações do pessoal devem estar sempre sob controle confiável, sem isso é impossível falar da alta qualidade dos produtos.

Além do controle de qualidade, o software USU oferece a oportunidade de construir um sistema único de relacionamento com parceiros, fornecedores e clientes. O gestor recebe uma grande quantidade de informações sobre a situação real da empresa, o que é importante para a gestão e melhoria da qualidade da mercadoria.

Com tudo isso, o programa da USU Software possui uma interface muito simples e de início rápido. Tudo funciona de forma simples e clara e, portanto, todos os funcionários podem realizar facilmente o programa, independentemente do nível de informação e formação técnica.


Ao iniciar o programa, você pode selecionar o idioma.

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O software reúne diferentes departamentos de produção, depósitos e filiais de uma empresa em uma única rede de informações corporativas. O controle se tornará multiestágio. Várias interações de funcionários se tornam mais eficientes como resultado da implementação do programa. Os formulários de controle de qualidade são gerados automaticamente. Qualquer não conformidade dos parâmetros com os requisitos especificados é imediatamente exibida pelo sistema, o lote de carne de frango será devolvido para reexame ou outras ações. O programa gera automaticamente toda a documentação necessária para o lote - tanto o acompanhamento quanto o pagamento.

O programa permite que você controle a criação de aves ao mais alto nível. A contabilidade é o sistema que é possível para diferentes grupos de dados, por exemplo, para diferentes espécies e raças de pássaros. Para cada indicador, você pode obter estatísticas detalhadas que mostram a quantidade de ração que as aves recebem e com que frequência são examinadas por um veterinário. Com a ajuda do software USU, você pode criar uma programação alimentar individual para as aves. Se necessário, os técnicos de gado podem definir padrões e monitorar o quão bem eles estão sendo seguidos pelo aviário.

O programa monitora todas as ações veterinárias - inspeções, vacinações, tratamentos de aves, o que é fundamental para a avaliação veterinária da qualidade da carne. Com a ajuda do software, os especialistas podem receber lembretes e notificações de que um lote de galinhas precisa receber medicamento veterinário em determinado horário, e outro rebanho, por exemplo, perus, precisa de outros medicamentos e em outros horários.

Este aplicativo registra automaticamente a quantidade de ovos recebidos, o aumento do peso corporal na produção de carne de aves. Os principais indicadores de bem-estar das aves são refletidos em tempo real. O sistema da equipe de desenvolvimento de software da USU calcula automaticamente a reprodução dos pássaros - o número de galinhas, prole. Para frangos pequenos, o sistema pode calcular as taxas de consumo de ração e imediatamente exibir novos custos nas estatísticas de ração planejadas. Este programa mostra informações detalhadas sobre a partida - morte, abate, morte de aves por doenças. Uma análise cuidadosa dessas estatísticas ajudará a estabelecer as causas exatas das mortes e a tomar medidas oportunas.

O programa mostra o desempenho pessoal de cada funcionário da fazenda ou empresa. Ele irá coletar estatísticas sobre os turnos trabalhados, o volume de trabalho realizado. Essas informações podem ser usadas para criar um sistema bem fundamentado de motivação e recompensa. Para quem trabalha por peça, o aplicativo calcula o salário automaticamente.

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Controle de qualidade da carne de aves

O controle do armazém se tornará abrangente, não deixando espaço para roubo ou perda. Todas as receitas são registradas pelo sistema de forma automática, toda movimentação de ração ou medicamentos veterinários é registrada em estatísticas em tempo real. Os restos mortais são visíveis a qualquer momento. O programa prevê escassez, alertando oportunamente sobre a necessidade de reposição dos estoques. Este aplicativo ajuda a planejar e prever possíveis giros de carnes. Ele também possui um agendador orientado ao tempo embutido. Com ele, você pode aceitar planos, definir pontos de verificação e monitorar continuamente o progresso. O programa especializado mantém o controle das finanças, detalhando cada recibo ou cada transação de despesa para qualquer período de tempo. Isso ajuda você a ver as instruções de otimização.

O aplicativo se integra à telefonia e ao site da empresa, além de câmeras de segurança, equipamentos do almoxarifado e do pregão, o que facilita um controle adicional.

A administração da empresa deve ser capaz de receber relatórios sobre todas as áreas de trabalho em um momento conveniente. Eles serão gerados automaticamente na forma de gráficos, planilhas, diagramas com informações comparativas de períodos anteriores. O software cria bancos de dados convenientes e informativos para clientes, parceiros e fornecedores. Incluirá informações sobre os requisitos, dados de contato, bem como todo o histórico de cooperação, incluindo documentos de controle de qualidade.

Com a ajuda do software, pode efectuar mailing SMS, mailing instant messenger, bem como mailing por e-mail em qualquer altura, sem despesas publicitárias desnecessárias. Assim, você pode notificar sobre eventos importantes, mudanças nos preços ou condições, sobre a disponibilidade de um lote de carne de frango para embarque, etc. Os perfis do sistema no sistema do Software USU são protegidos de forma confiável por senhas. Cada usuário obtém acesso aos dados apenas de acordo com sua zona de autoridade. Isso é importante para preservar os segredos comerciais e a propriedade intelectual. Uma versão demo gratuita pode ser baixada de nosso site oficial. A instalação da versão completa é feita via Internet, o que ajuda a economizar tempo para ambas as partes e reduz o tempo de implementação do software no trabalho da empresa.